Decreto M.I.M. 18.02.2026, n. 28
Allegato 2 - Percorsi di secondo livello per adulti del previgente ordinamento
ISTITUTI PROFESSIONALI - Settore SERVIZI
Indirizzo "SERVIZI PER L'AGRICOLTURA E LO SVILUPPO RURALE"
Area linguistico-storico-letteraria
1) Lingua e letteratura italiana
2) Lingua inglese
3) Storia
Area scientifico-economico-tecnologica
1) Matematica
2) Agronomia territoriale ed ecosistemi forestali
3) Economia agraria e dello sviluppo territoriale
4) Valorizzazione delle attività produttive e legislazione di settore
5) Sociologia rurale e storia dell'agricoltura
ISTITUTI PROFESSIONALI - Settore SERVIZI
Indirizzo "SERVIZI PER L'AGRICOLTURA E LO SVILUPPO RURALE" Opzione "GESTIONE RISORSE FORESTALI E MONTANE"
Area linguistico-storico-letteraria
1) Lingua e letteratura italiana
2) Lingua inglese
3) Storia
Area scientifico-economico-tecnica
1) Matematica
2) Agronomia del territorio montano e sistemazioni idraulico-forestali
3) Economia agraria e legislazione di settore
4) Sociologia rurale, valorizzazione e sviluppo del territorio montano
5) Silvicoltura e utilizzazioni forestali
6) Gestione di parchi, aree protette e assestamento forestale
ISTITUTI PROFESSIONALI - Settore SERVIZI
Indirizzo "SERVIZI PER L'AGRICOLTURA E LO SVILUPPO RURALE" Opzione "VALORIZZAZIONE E COMMERCIALIZZAZIONE DEI PRO-DOTTI AGRICOLI DEL TERRITORIO"
Area linguistico-storico-letteraria
1) Lingua e letteratura italiana
2) Lingua inglese
3) Storia
Area scientifico-economico-tecnica
1) Matematica
2) Tecniche di allevamento vegetale ed animale
3) Agronomia territoriale ed ecosistemi forestali
4) Economia agraria e dello sviluppo territoriale
5) Valorizzazione delle attività produttive e legislazione nazionale e comunitaria
6) Sociologia rurale e storia dell'agricoltura
7) Economia dei mercati e marketing agroalimentare ed elementi di logistica
ISTITUTI PROFESSIONALI - Settore SERVIZI Indirizzo "SERVIZI SOCIO - SANITARI"
Area linguistico-storico-letteraria
1) Lingua e letteratura italiana
2) Lingua inglese
3) Seconda lingua straniera
4) Storia
Area scientifico-economico-tecnica
1) Matematica
2) Igiene e cultura medico - sanitaria
3) Psicologia generale e applicata
4) Diritto e legislazione socio - sanitaria
5) Tecnica amministrativa ed economia sociale
ISTITUTI PROFESSIONALI - Settore SERVIZI Indirizzo "SERVIZI SOCIO - SANITARI"
Articolazione "ARTI AUSILIARIE DELLE PROFESSIONI SANITARIE, OTTICO"
Area linguistico-storico-letteraria
1) Lingua e letteratura italiana
2) Lingua inglese
3) Storia
Area scientifico-economico-tecnica
1) Matematica
2) Discipline sanitarie (Anatomia, Fisiopatologia oculare e Igiene)
3) Diritto e pratica commerciale, Legislazione socio - sanitaria
4) Ottica, Ottica applicata
5) Esercitazioni di optometria
6) Esercitazioni di contattologia
ISTITUTI PROFESSIONALI - Settore SERVIZI Indirizzo "SERVIZI SOCIO - SANITARI"
Articolazione "ARTI AUSILIARIE DELLE PROFESSIONI SANITARIE, ODONTOTECNICO"
Area linguistico-storico-letteraria
1) Lingua e letteratura italiana
2) Lingua inglese
3) Storia
Area scientifico-economico-tecnica
1) Matematica
2) Gnatologia
3) Diritto e pratica commerciale, Legislazione socio - sanitaria
4) Esercitazioni di laboratorio di odontotecnica
5) Scienze dei materiali dentali e laboratorio
ISTITUTI PROFESSIONALI - Settore SERVIZI
Indirizzo "SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITALITÀ ALBERGHIERA"
Articolazione "ENOGASTRONOMIA"
Area linguistico-storico-letteraria
1) Lingua e letteratura italiana
2) Lingua inglese
3) Seconda lingua straniera
4) Storia
Area scientifico-economico-tecnica
1) Matematica
2) Scienza e cultura dell'alimentazione
3) Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva
4) Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina
5) Laboratorio di servizi enogastronomici - settore sala e vendita
ISTITUTI PROFESSIONALI - Settore SERVIZI
Indirizzo "SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITALITÀ ALBERGHIERA"
Articolazione "SERVIZI DI SALA E DI VENDITA"
Area linguistico-storico-letteraria
1) Lingua e letteratura italiana
2) Lingua inglese
3) Seconda lingua straniera
4) Storia
Area scientifico-economico-tecnica
1) Matematica
2) Scienza e cultura dell'alimentazione
3) Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva
4) Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina
5) Laboratorio di servizi enogastronomici - settore sala e vendita
ISTITUTI PROFESSIONALI - Settore SERVIZI
Indirizzo "SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITALITÀ ALBERGHIERA"
Articolazione "ACCOGLIENZA TURISTICA"
Area linguistico-storico-letteraria
1) Lingua e letteratura italiana
2) Lingua inglese
3) Seconda lingua straniera
4) Storia
Area scientifico-economico-tecnica
1) Matematica
2) Scienza e cultura dell'alimentazione
3) Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva
4) Tecniche di comunicazione
5) Laboratorio di servizi di accoglienza turistica
ISTITUTI PROFESSIONALI - Settore SERVIZI
Indirizzo "SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITALITÀ ALBERGHIERA"
Articolazione "ENOGASTRONOMIA"
Opzione "PRODOTTI DOLCIARI ARTIGIANALI E INDUSTRIALI"
Area linguistico-storico-letteraria
1) Lingua e letteratura italiana
2) Lingua inglese
3) Seconda lingua straniera
4) Storia
Area scientifico-economico-tecnica
1) Matematica
2) Scienza e cultura dell'alimentazione, analisi e controlli microbiologici dei prodotti alimentari
3) Diritto e tecniche amministrative
4) Laboratorio di servizi enogastronomici - settore pasticceria
5) Analisi e controlli chimici dei prodotti alimentari
6) Tecniche di organizzazione e gestione dei processi produttivi
ISTITUTI PROFESSIONALI - Settore SERVIZI Indirizzo "SERVIZI COMMERCIALI"
Area linguistico-storico-letteraria
1) Lingua e letteratura italiana
2) Lingua inglese
3) Seconda lingua straniera
4) Storia
Area scientifico-economico-tecnica
1) Matematica
2) Tecniche professionali dei servizi commerciali
3) Diritto / Economia
4) Tecniche di comunicazione
ISTITUTI PROFESSIONALI - Settore SERVIZI Indirizzo "SERVIZI COMMERCIALI"
Opzione "PROMOZIONE COMMERCIALE E PUBBLICITARIA"
Area linguistico-storico-letteraria
1) Lingua e letteratura italiana
2) Lingua inglese
3) Seconda lingua straniera
4) Storia
Area scientifico-economico-tecnica
1) Matematica
2) Tecniche professionali dei servizi commerciali pubblicitari
3) Economia aziendale
4) Storia dell'arte ed espressioni grafico-artistiche
5) Tecniche di comunicazione
ISTITUTI PROFESSIONALI - Settore INDUSTRIA E ARTIGIANATO Indirizzo "PRODUZIONI INDUSTRIALI E ARTIGIANALI"
Articolazione "INDUSTRIA"
Area linguistico-storico-letteraria
1) Lingua e letteratura italiana
2) Lingua inglese
3) Storia
Area scientifico-economico-tecnica
1) Matematica
2) Laboratori tecnologici ed esercitazioni
3) Tecnologie applicate ai materiali e ai processi produttivi
4) Tecniche di produzione e di organizzazione
5) Tecniche di gestione-conduzione di macchine e impianti
ISTITUTI PROFESSIONALI - Settore INDUSTRIA E ARTIGIANATO Indirizzo "PRODUZIONI INDUSTRIALI E ARTIGIANALI"
Articolazione "ARTIGIANATO"
Area linguistico-storico-letteraria
1) Lingua e letteratura italiana
2) Lingua inglese
3) Storia
Area scientifico-economico-tecnica
1) Matematica
2) Laboratori tecnologici ed esercitazioni
3) Tecnologie applicate ai materiali e ai processi produttivi
4) Progettazione e realizzazione del prodotto
5) Tecniche di distribuzione e di marketing
ISTITUTI PROFESSIONALI - Settore INDUSTRIA E ARTIGIANATO Indirizzo "PRODUZIONI INDUSTRIALI E ARTIGIANALI"
Articolazione "INDUSTRIA"
Opzione "ARREDI E FORNITURE D'INTERNI"
Area linguistico-storico-letteraria
1) Lingua e letteratura italiana
2) Lingua inglese
3) Storia
Area scientifico-economico-tecnica
1) Matematica
2) Laboratori tecnologici ed esercitazioni
3) Tecnologie applicate ai materiali e ai processi produttivi
4) Tecniche di produzione e di organizzazione
5) Tecniche di gestione-conduzione di macchine e impianti
6) Disegno professionale e visualizzazioni digitali
7) Storia e stili dell'arredamento
ISTITUTI PROFESSIONALI - Settore INDUSTRIA E ARTIGIANATO Indirizzo "PRODUZIONI INDUSTRIALI E ARTIGIANALI"
Articolazione "INDUSTRIA"
Opzione "PRODUZIONI AUDIOVISIVE"
Area linguistico-storico-letteraria
1) Lingua e letteratura italiana
2) Lingua inglese
3) Storia
Area scientifico-economico-tecnica
1) Matematica
2) Laboratori tecnologici ed esercitazioni
3) Tecnologie applicate ai materiali e ai processi produttivi
4) Tecniche di produzione e di organizzazione
5) Tecniche di gestione-conduzione di macchine e impianti
6) Storia delle arti visive
7) Linguaggi e tecniche della progettazione e comunicazione audiovisiva
ISTITUTI PROFESSIONALI - Settore INDUSTRIA E ARTIGIANATO Indirizzo "PRODUZIONI INDUSTRIALI E ARTIGIANALI"
Articolazione "ARTIGIANATO"
Opzione "PRODUZIONI ARTIGIANALI DEL TERRITORIO"
Area linguistico-storico-letteraria
1) Lingua e letteratura italiana
2) Lingua inglese
3) Storia
Area scientifico-economico-tecnica
1) Matematica
2) Laboratori tecnologici ed esercitazioni
3) Tecnologie applicate ai materiali e ai processi produttivi
4) Progettazione e realizzazione del prodotto
5) Tecniche di distribuzione e di marketing
6) Disegno professionale, rappresentazioni grafiche digitali
7) Storia delle arti applicate
ISTITUTI PROFESSIONALI - Settore INDUSTRIA E ARTIGIANATO Indirizzo "PRODUZIONI INDUSTRIALI E ARTIGIANALI"
Articolazione "ARTIGIANATO"
Opzione "PRODUZIONI TESSILI - SARTORIALI"
Area linguistico-storico-letteraria
1) Lingua e letteratura italiana
2) Lingua inglese
3) Storia
Area scientifico-economico-tecnica
1) Matematica
2) Laboratori tecnologici ed esercitazioni tessili-abbigliamento
3) Tecnologie applicate ai materiali e ai processi produttivi tessili- abbigliamento
4) Progettazione tessile-abbigliamento moda e costume
5) Tecniche di distribuzione e marketing
ISTITUTI PROFESSIONALI - Settore INDUSTRIA E ARTIGIANATO Indirizzo "MANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA"
Area linguistico-storico-letteraria
1) Lingua e letteratura italiana
2) Lingua inglese
3) Storia
Area scientifico-economico-tecnica
1) Matematica
2) Laboratori tecnologici ed esercitazioni
3) Tecnologie meccaniche e applicazioni
4) Tecnologie elettrico-elettroniche e applicazioni
5) Tecnologie e tecniche di installazione e manutenzione
ISTITUTI PROFESSIONALI - Settore INDUSTRIA E ARTIGIANATO Indirizzo "MANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA"
Opzione "APPARATI, IMPIANTI E SERVIZI TECNICI INDUSTRIALI E CIVILI"
Area linguistico-storico-letteraria
1) Lingua e letteratura italiana
2) Lingua inglese
3) Storia
Area scientifico-economico-tecnica
1) Matematica
2) Laboratori tecnologici ed esercitazioni
3) Tecnologie meccaniche e applicazioni
4) Tecnologie elettrico-elettroniche, dell'automazione e applicazioni
5) Tecnologie e tecniche di installazione e di manutenzione di apparati e impianti civili e industriali
ISTITUTI PROFESSIONALI - Settore INDUSTRIA E ARTIGIANATO Indirizzo "MANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA"
Opzione "MANUTENZIONE MEZZI DI TRASPORTO"
Area linguistico-storico-letteraria
1) Lingua e letteratura italiana
2) Lingua inglese
3) Storia
Area scientifico-economico-tecnica
1) Matematica
2) Laboratori tecnologici ed esercitazioni
3) Tecnologie meccaniche e applicazioni
4) Tecnologie elettrico-elettroniche e applicazioni
5) Tecnologie e tecniche di diagnostica e manutenzione dei mezzi di trasporto